1. প্রথম পাতা
  2. কলকাতা
  3. রাজ্য
  4. রাজনীতি
  5. অপরাধ
  6. দেশ
  7. আন্তর্জাতিক
  8. খেলা
  9. কর্ম সন্ধান
  10. বিনোদন
  11. ব্যবসা বাণিজ্য
  12. টেক নিউজ
  13. লাইফস্টাইল
  14. ভাইরাল
  15. আবহাওয়া
  16. রাশিফল

আজকের স্পেশাল ওটস চাট রেসিপি, কিভাবে বানাবেন? রইল সহজ পদ্ধতি

সৌভিক বেজ

নভেম্বর ২৪, ২০২২, ১২:৪৩ পিএম

আজকের স্পেশাল ওটস চাট রেসিপি, কিভাবে বানাবেন? রইল সহজ পদ্ধতি

প্রয়োজনীয় উপকরণ: ওটস - ৩/৪ কাপ, কর্নফ্লেক্স - ১ কাপ, সিদ্ধ কাবুলি ছোলা - ৩/৪ কাপ, সিদ্ধ আলু - ১টি ছোট চৌক করে কাটা, শশা - ১/২ কাপ আলুর মতোনই ছোট চৌক করে কাটা, টমেটো - ১টি ছোট, চৌক করে কাটা ক্যাপসিকাম, লাল ও হলুদ বেলপেপার - ৩ টেবিল চামচ, ছোট চৌকা টুকরো আনারস - ২ টেবিলচামচ (ছোট চৌক করে কাটা) কাঁচা লঙ্কা - ১ টি কুচনো, ধনেপাতা - ২ টেবিল চামচ কুচো, চিলি ফ্লেক্স - ১/৪ চা চামচ, লেবুর রস - ১ টেবিলচামচ, নুন - স্বাদমতো দই - ১/২ কাপ, ধনেপাতার চাটনি - ৬ টেবিলচামচ, তেতুলের ও গুঁড়ের টকমিষ্টি চাটনি - ৪ টেবিলচামচ  নিয়ে নেবেন।

প্রস্তুত প্রনালী: প্রথমে শুকনো খোলায় হাল্কা আঁচে ওটস ও কর্নফ্লেক্স ভেজে নিন। ভালোভাবে মুচমুচে করে ভাজুন। এবার একটা বাটিতে দই, নুন, চিলি ফ্লেক্স, ২ টেবিল চামচ ধনেপাতার চাটনি ভাল করে মিশিয়ে নিন। এর মধ্যে বাকি সমস্ত ফল ও সবজি ভাল করে মিশিয়ে নিন।

এতে কাবুলি চানা মিশিয়ে ১৫-২০ মিনিট রেখে দিন। পরিবেশনের সময় কর্নফ্লেক্স ও ওটস মিশিয়ে নেবেন। এরপর আলাদা আলাদা বাটিতে এই মিশ্রণ দিন। উপর থেকে ধনেপাতার চাটনি ও টকমিষ্টি চাটনি ছড়িয়ে দিন। এতে উপর দিয়ে ভুজিয়া ও বেদানা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন মুখরোচক এই খাবার।

আপনার মতামত লিখুন :

আরও পড়ুন