ব্রয়লার মুরগি খেয়ে হতে পারে ক্যান্সার! কি বলছে গবেষণা জেনে নিন

বিশেষজ্ঞদের দাবি এতে আছে বিষাক্ত ক্রোমিয়াম-হেক্সাভোলেট ক্রোমিয়াম-৬। যা স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর।‘ইউএস এনভায়রোনমেন্ট প্রোটেকশন এজেন্সি ২৭শে ডিসেম্বর-২০১৪ তারিখে প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে বলে- ক্রোমিয়াম-৬ একটি বিষাক্ত যৌগিক পদার্থ।

১) যৌগ ফুসফুস ক্যান্সার ২) ন্যাসাল ও সাইনাস ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা বেশী। এ ছাড়া ব্রঙ্কাইটিস, নিউমোনিয়া, এজমা, কাশি ও হাঁপানি রোগ হতে পারে। এছাড়া কিডনি ফেইলিউর করে শতভাগ। এছাড়াও লিভার, কিডনি, পাকস্থলি ও ত্বকের ক্ষতি সাধন করে।

৩) কাঁচা মাংসে প্রচুর মাত্রায় ব্যাকটেরিয়া থাকে। আর দোকানে যেভাবে একাধিক মুরগিকে এক সঙ্গে রাখা হয় তাতে দু-পাঁচটার শরীরে সেই ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়াগুলি প্রবেশ করে। যখন মুরগি কাটা হয় তখনও জীবিত মুরগির শরীর থেকে কাঁচা মাংসে ব্যাকটেরিয়া চলে যাওয়ার আশঙ্কা থেকে যায়।

আরও পড়ুনঃ  আজকের সবজি থেকে মাছ-মাংস-ডিমের বাজার দর, দেখে নিন এক নজরে

আপনাদের মতামত জানাতে কমেন্ট করুন.