শনিবার, ২০ এপ্রিল, ২০২৪

ভাত রান্না ছাড়াও চালের এই বিশেষ ব্যবহারগুলি জানেন কি

১১:৩৩ পিএম, ফেব্রুয়ারি ১১, ২০২১

ভাত রান্না ছাড়াও চালের এই বিশেষ ব্যবহারগুলি জানেন কি
ফোন বা ক্যামেরা হাত থেকে জলে পড়ে গেলে সর্বনাশ৷ জল ঢুকলে এইসব শখের জিনিসের বারোটা বেজে যেতে পারে মুহূর্তেই। ব্যাটারি খারাপ হয়ে যেতে পারে৷ তার ফলে ফোন বা ক্যামেরা অচল পর্যন্ত হতে পারে৷ এক্ষেত্রে চাল ব্যবহার করে ফোন বা ক্যামেরাকে পুনরুজ্জীবিত করা সম্ভব৷ ফোন বা ক্যামেরা খুলে একটি চাল ভরতি ড্রামে ঢুকিয়ে রাখুন৷ এর ফলে আপনার গ্যাজেটের ভিতরের জল শুষে নেবে চাল৷ ব্যাথার উপশমে গরম বা ঠাণ্ডা সেক খুবই উপকারী৷ সেক্ষেত্রে আপনি হট বা কোল্ড ব্যাগের বদলে ব্যবহার করতে পারেন একটি কাপড়ে একমুঠো চাল ভরে৷ একটি কাপড়ের টুকরোর মধ্যে একমুঠো চাল নিয়ে তা ফ্রিজে ঠাণ্ডা করুন কোল্ড সেকের জন্য৷ আর উষ্ণ সেকের জন্য ব্যবহার করুন একটি গরম তাওয়ায় ওই চালের পুটলিকে৷ শুধু কাপড় দিয়ে সেক দিলে তা বেশিক্ষন ঠাণ্ডা বা গরম থাকে না৷ সেক্ষেত্রে চাল অনেক বেশি সময়ে ঠাণ্ডা বা গরম ধরে রাখতে সক্ষম৷ বর্ষার সময় লবণের বয়ামের লবণ গলে যায় এবং দলা পাকিয়ে যায়। এই সমস্যা সমাধান করতেও লাইট চাল৷ লবণের বয়ামে খানিকটা চাল রেখে দিন। চাল লবণের বয়ামের বাড়তি আর্দ্রতা শুষে নেবে। লবণ গলবেও না এবং দলাও পাকাবে না। রান্নার সময় তেল সঠিক পরিমাণে গরম না হতেই খাবার তেলে দিয়ে দিলে তেল ভিতরে ঢুকে খাবারটাই নষ্ট হয়ে যায়। কাঁচা তেলের একটি গন্ধও হয়৷ যা অনেকেই পছন্দ করেন না৷ তাই তেলে খাবার ছাড়ার আগে দুটি বা তিনটি চাল তেলে দিয়ে দিন। যদি চাল তেলে ভেসে ওঠে তাহলে বুঝবেন তেল সঠিক গরম হয়েছে৷ কিছু বোতল থাকে যার তলানি পর্যন্ত হাত ঢোকে না৷ ফলে তা ভালো করে পরিষ্কার করাও সম্ভব হয় না। এই ক্ষেত্রে, কিছুটা চাল ও জল ওই বোতলে দিয়ে ভালো করে ঝাঁকান। এতে বোতলের নিচের অংশ পরিষ্কার হয়ে যাবে।