নারকেল তেল এমন একটা জিনিস যা সর্বত্র সহজলভ্য। ভারতবর্ষের প্রায় প্রতি ঘরেই এই সুপারফুড রয়েছে বহুযুগ ধরেই। তবে খাবার জন্য মানুষ একটু কমই ব্যাবহার করেন। একটি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে শরীরের উপকারে নারকেল তেলের বিশেষ ভূমিকা আছে।
এই তেল ঠান্ডায় জমাট বেঁধে যায়। জানা যাচ্ছে যে জমাট নারকেল তেলেই বেশি উপকার পাওয়া যায়। নারকেলের খোল থেকে প্রাপ্ত টাটকা তেলের অনেক ধরণের গুণ রয়েছে।
এই তেল যখন নিষ্কাশন করা হয় সেই সময় তাতে প্রচুর পরিমানে প্রাকৃতিক খনিজ পাওয়া যায়। এছাড়াও এই তেল ভিটামিন-ই সমৃদ্ধ ও উপকারী। প্রাকৃতিক গুণে ভরপুর এই তেল শরীরে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়িয়ে তোলে।
স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে এই তেলে। প্রচুর মাত্রায় এই ফ্যাটি অ্যাসিড থাকায় তা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়ায় এবং মিডিয়াম চেন ফ্যাটি অ্যাসিড উৎপন্ন করে।
এই ঠান্ডা নারকেল তেল আপনারা প্রতিদিনকার রান্নাতেও ব্যবহার করতে পারেন। সকাল সকাল এক চামচ করে নারকেল তেল খাওয়া শরীরের জন্য বেশ উপকারী। সঠিক ডায়েট মেনে তার সঙ্গে নারকেল তেল ব্যাবহার শরীরকে রোগমুক্ত রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
আপনার মতামত লিখুন :