আজকের স্পেশাল রেসিপি চিকেন কিউব কাবাব, কিভাবে বানাবেন? রইল সহজ পদ্ধতি

চিকেনের নানারকম এরপর আমরা খেয়ে থাকি। যেমন - চিকেন কারি, চিকেন কষা, চিকেন রেজালা, পোস্ত চিকেন, চিকেন কাবাব ইত্যাদি নানা রকমের পদ আমরা খেয়ে থাকি। তবে আজ রইলো অন্য একরকমের কাবাব এর রেসিপি। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক চিকেন কিউব কাবাব এর সহজ রেসিপি-

চিকেন কিউব কাবাব তৈরি করতে যা যা লাগবে -  মাংস, লেবুর রস, আদা বাটা, রসুন বাটা, সয়া সস, কাবাব মসলার গুঁড়ো, গোলমরিচের গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, পরিমাণমতো তেল, প্রয়োজন মতো হলুদ, স্বাদমতো লবণ ও চিনি। 

চিকেন কিউব কাবাব যেভাবে তৈরি করবেন - প্রথমে একটি পাত্র নিন। তারপর তাতে মুরগির মাংস টি দিন। এরপর একে একে লেবুর রস,  আদা বাটা, রসুন বাটা, সয়া সস, লঙ্কা গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো, স্বাদমতো নুন চিনি ও কাবাব মসলা গুঁড়ো ইত্যাদি ভালো করে মাখিয়ে ৩-৪ ঘণ্টা মাখিয়ে রেখে দিন। 

মাংস ভালো ভাবে ম্যারিনেট হয়ে এলে মসলা মাখা চিকেন সাসলি তে গেঁথে নিন। এবার সেগুলিকে গরম তেলে হালকা আঁচে ধীরে ধীরে ভাজুন। ভাজা হয়ে এলে নামিয়ে নিন। তাহলেই রেডি চিকেন কিউব কাবাব।