সোমবার, ০৮ আগস্ট, ২০২২

আজকের স্পেশাল রেসিপি পটল ভর্তা, কিভাবে বানাবেন? রইল সহজ রেসিপি

সৌভিক বেজ

প্রকাশিত: জুলাই ৫, ২০২২, ১২:১৯ পিএম | আপডেট: জুলাই ৫, ২০২২, ১২:১৯ পিএম

আজকের স্পেশাল রেসিপি পটল ভর্তা, কিভাবে বানাবেন? রইল সহজ রেসিপি
আজকের স্পেশাল রেসিপি পটল ভর্তা, কিভাবে বানাবেন? রইল সহজ রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপকরণ: খোসা ছাড়া পটল সিদ্ধ করে নিতে হবে- ১.৫ কাপ, চিংড়ি মাছ সেদ্ধ- ৫-৬টি, সর্ষে বাটা- ১ চা চামচ, রসুন- ১ কোয়া, শুকনা মরিচ ভাজা- ৩-৪ টি, পেঁয়াজ কুঁচি- ১.৫ টেবিল চামচ, লবণ- পরিমাণমতো, ধনেপাতা- স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালী: প্রথমে একটি পাত্রে সেদ্ধ পটল নিয়ে তাতে সরষে বাটা ও চিংড়ি মাছ সেদ্ধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ ও রসুন হালকা করে ভেজে নিতে হবে।

এরপর ভাজা পেঁয়াজ ও রসুন পটলের মধ্যে দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। মেশানো হলে শুকনা মরিচ, লবণ ও ধনেপাতা দিয়ে মাখিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার পটল ভর্তা। গরম ধোয়া ওঠা ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে এই ভর্তাটি। দেরি না করে এখনই বানিয়ে নিন এবং উপভোগ করুন মজাদার পটল ভর্তা।