আজকের স্পেশাল রেসিপি চিকেন কাবাব

খাদ্যরসিক বাঙালির মনে আনন্দ দিতে এই সকল রেসিপির কোনো বিকল্প নেই। সুস্বাদু খাবারগুলি সহজেই বানিয়ে ফেলবেন আপনিও । শুধু বং নিউজ কে ফলো করুন আর রোজকার খাবার বানিয়ে ফেলুন নতুন স্বাদে নতুন গন্ধে।

উপকরণ : মাংসঃ ১/২ কেজি (চর্বি ছাড়া),আাদা রসুন বাটাঃ ১ চামচ,পেপে বাটাঃ ১ চামচ,পিঁয়াজ (দেশি): ২ টি,কাচা মরিচ(বাটা): ৩ টি,সয়াসসঃ ১ চামচ,চিনিঃ ১/২ চামচ,টমেটো সসঃ ১ চামচ,অয়েসটার সসঃ ১ চামচ,লবনঃ ১/২ চামচ,জরদার রংঃ সামান্য,সয়াবিন,তেলঃ ২ চামচ,সরিষার তেলঃ ১ চামচ,বাদাম বাটাঃ ১ চামচ,কাবাব মসলা গুড়াঃ ১ চামচ, শিকঃ ৬ টি

পদ্ধতি:
মাংস ছোট টুকরা করে এতে সব মসলা মিশিয়ে ৩ ঘন্টা রেখে দিন। এরপর একটি শিক এ গেঁথে কাঠ কয়লায় শিক গুলি ভাজুন। মাঝে মধ্যে একটু তেল ব্রাশ দিয়ে বুলিয়ে দিন। শিক উলটিয়ে দিন ৩০ মিনিট পর। মাংস সেদ্ধ হয়েছে মনে হলে নামিয়ে নান রুটির সাথে পরিবেশন করুন মজাদার শিক কাবাব।

আরও পড়ুনঃ  আজকের স্পেশাল রেসিপি সর্ষে-মাটন

আপনাদের মতামত জানাতে কমেন্ট করুন.