মঙ্গলবার, ১৭ মে, ২০২২

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ব্রেড কাটলেট, রইলো রেসিপি

১২:৩৮ পিএম, ডিসেম্বর ২১, ২০২১

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ব্রেড কাটলেট, রইলো রেসিপি

হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন ব্রেড কাটলেট। বানানো সহজ আর বাচ্চাদেরও বেশ পছন্দের এই খাবার। চিজ, পনির আর পাউরুটি দিয়ে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন ব্রেড কাটলেট।

প্রয়োজনীয় উপকরণ: ছোট সাইজের পাউরুটি: ১০ থেকে ১২টি, বাটার পরিমান মত, চিজ গ্রেট করা , মেওনিজ পরিমান মত, গোলমরিচ গুঁড়ো: ১/২ চামচ, গ্রেট করা গাজর, পেঁয়াজ মিহি কুঁচি করা, কুঁচি করা ক্যাপসিকাম, বেবি কর্ণ এক কাপ, টমাটো মিহি কুঁচি করা, চিলি ফ্লেক্স: ১ চামচ, অরিগ্যানো: ১ চামচ, কর্নফ্লাওয়ার: ২ চামচ, নুন, চিনি: স্বাদ মতো।

প্রস্তুত প্রণালী: প্রথমেই পনির আর চিজ গ্রেট করে নিয়ে একটি পাত্রে রাখুন। তারপর পাউরুটি গুলোর ধার বাদ দিয়ে তাতে বাটার লাগিয়ে নিন। এরপর একে একে বাকি উপকরণগুলো পনির আর চিজের সঙ্গে ভাল ভাবে মিশিয়ে নিন। সামান্য জলের ছিটে দিয়ে রুটির আকারে বেলুন। দেখবেন পাউরুটি পাতলা রুটির মতো হয়ে যাবে।

এর ভেতর পনির, চিজ, বাকি উপকরণের বাকি পুর ভরে কাটলেটের আকারে মুড়ে ফেলুন। ধারগুলোয় কর্নফ্লাওয়ারের ব্যাটার লাগান। এতে ধার জুড়তে সুবিধা হবে। ছাঁকা তেলে লাল করে ভেজে নিয়ে টোম্যাটো সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন যেমনভাবে আপনার পছন্দ।